Il latte. Storia, lessici, fonti
Rare and modern books
Tozzi Fontana Massimo Montanari Massimo
Tipografia Moderna Bologna,
2000
Il latte. Storia, lessici, fonti
Rare and modern books
Tozzi Fontana Massimo Montanari Massimo
Tipografia Moderna Bologna,
2000
25.00 €
(Bologna,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 2000
- Place of printing
- Bologna
- Pages
- pp. 182-(2)
- Publishers
- Tipografia Moderna Bologna
- Size
- 8
- Curator
- Tozzi Fontana Massimo Montanari Massimo
- Keyword
- ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA
- Binding description
- bross. ed. ill.
Description
59 illustrazioni fotografiche b.n. n.t. Bibliografia. "Ampia ricerca sul latte e i latticini, in particolare nella regione emiliano-romagnola attraverso testimonianze scritte e orali. 7 saggi. Promosso da CNR Emilia-Romagna. In ottimo stato
