Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

Da Legnano L. P., ill., br.

Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

Edizioni Mediterranee, 1996

28.02 € 29.50 €

Maremagnum.com

(Milano, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
1996
ISBN
9788827206201
Author
Da Legnano L. P.
Pages
pagine 340
Series
Pentagramma
Publishers
Edizioni Mediterranee
Size
In-8
Keyword
Cucina: erbe e spezie
Illustrator
ill., br.

Description

Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi culinari e terapeutici.
Logo Maremagnum en