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Rare and modern books

Patrizia Gaidano

Il libro dell'aglio orsino

Youcanprint, 2023

38.00 € 40.00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italy)

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Details

Year of publication
2023
ISBN
9791221473940
Author
Patrizia Gaidano
Pages
148
Publishers
Youcanprint
Keyword
Cucina con specifici ingredienti
State of preservation
New
Languages
Italian
Condition
New

Description

Questo libro vi aiuterà ad avvicinarvi all'aglio orsino (Allium ursinum L.) senza timore, facendovi scoprire il suo ciclo di vita, il suo gusto unico, sicuramente più digeribile dell'aglio, ma con le stesse proprietà. Con i miei consigli vedrete che cogliere le sue foglie è più semplice di quanto ci si possa aspettare. Scoprirete come impiegarlo al meglio in cucina, senza rinunciare alle sue caratteristiche uniche. Tanti sono i suggerimenti creativi, più di 50 ricette, per provare qualcosa di insolito o trasformare l'usuale in inconsueto, tali da farvelo amare anche a colazione. Farete un'esperienza sensoriale, vivendo l'emozione che ogni anno provo quando lo vedo spuntare pieno di vita, nel bosco della mia infanzia.
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