Il Libro della Cucina del sec. XIV.
Rare and modern books
ZAMBRINI.
Testo di lingua non mai fin qui stampato. Bologna, G. Romagnol,
Il Libro della Cucina del sec. XIV.
Rare and modern books
ZAMBRINI.
Testo di lingua non mai fin qui stampato. Bologna, G. Romagnol,
650.00 €
(Torino,
Italy)
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- ZAMBRINI.
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- Testo di lingua non mai fin qui stampato. Bologna, G. Romagnol
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- Libri Antichi
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- Good
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- Hardcover
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- Used
Description
>in-8, pp. LIV, 2, 128. Bella legatura moderna in mezza pelle rossa e angoli, dorso a nervi con fregi e titolo in oro su tassello. Prima edizione di soli 202 esemplari numerati su carta a mano. Raro trattato di gastronomia italiana di anonimo autore del XIV secolo. Contiene una raccolta di ricette ritrovate in un codice della Biblioteca Universitaria di Bologna, circa 200 ricette del '300 e '400. Opera assai importante nella storia dela gastronomia italiana. Ottimo esemplare. Paleari- Rossi. Bemporat, Storia della Gastronomia Itagliana.
