IL PARMIGIANO-REGGIANO NELLA STORIA
Rare and modern books
Zannoni Mario, Introduzione - Dalla preistoria al secolo XIII - Il Trecento, .Noveceento - Ieri e oggi - Bibliografia e fonti, Introduzione - Dalla preistoria al secolo XIII - Il Trecento, .Noveceento - Ieri e oggi - Bibliografia e fonti
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano,
1999
IL PARMIGIANO-REGGIANO NELLA STORIA
Rare and modern books
Zannoni Mario, Introduzione - Dalla preistoria al secolo XIII - Il Trecento, .Noveceento - Ieri e oggi - Bibliografia e fonti, Introduzione - Dalla preistoria al secolo XIII - Il Trecento, .Noveceento - Ieri e oggi - Bibliografia e fonti
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano,
1999
25.00 €
(Milano,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1999
- Place of printing
- Reggio Emilia
- Author
- Zannoni Mario
- Volume
- 1
- Publishers
- Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
- Curator
- Introduzione - Dalla preistoria al secolo XIII - Il Trecento, .Noveceento - Ieri e oggi - Bibliografia e fonti
- Keyword
- caseario, lavorazione, invecchiamento, latte
- Prefacer
- Introduzione - Dalla preistoria al secolo XIII - Il Trecento, .Noveceento - Ieri e oggi - Bibliografia e fonti
Description
28x20,5 cm., legatura in piena seta con plaquette titolo e immagine a colori applicate in cornice dorata, titolo in oro al dorso, sopraccoperta a colori con immagine di lavorazione e il casaro, pp. 164 (3), prima edizione, in italiano, buone condizioni.
