Il quaderno del pane. Lievitati dolci e salati
Rare and modern books
Gabriella Pecchia, Roberto Da Re Giustiniani
Kellermann Editore,
2021
Il quaderno del pane. Lievitati dolci e salati
Rare and modern books
Gabriella Pecchia, Roberto Da Re Giustiniani
Kellermann Editore,
2021
8.55 €
(Vittorio Veneto,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 2021
- ISBN
- 9788867671021
- Pages
- 80
- Series
- I quaderni (50)
- Publishers
- Kellermann Editore
- Size
- 202×146×5
- Curator
- Gabriella Pecchia
- Keyword
- Pane, Focaccia, Cucina con specifici ingredienti
- Illustrator
- Roberto Da Re Giustiniani
- State of preservation
- New
- Languages
- Italian
- Binding
- Softcover
- Condition
- New
Description
Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina. In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro. Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione.
