Il riso non cresce sugli alberi ovvero la Cina in Cucina
Il riso non cresce sugli alberi ovvero la Cina in Cucina | Rare and modern books | Hirst, Bamboo
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Details
- Author
- Hirst, Bamboo
- Publishers
- La Tartaruga (Milano) (24 settembre 2002)
- Keyword
- CINA China Chine
- Binding description
- S
- Dust jacket
- False
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- Softcover
- Inscribed
- False
- First edition
- False
Description
8vo, br. ed. 192pp. Questo volume insegna come cucinare l'anatra laccata per un pranzo importante, i gamberi ubriachi per una cenetta intima, la zuppa di germogli di bamboo per un piatto sano e leggero, i fagottelli di riso in foglia di loto per fare bella figura. Inotre svela come si usano e si scelgono le famose bacchette d'avorio e a cosa serve la pentola cinese chiamata "wok".