Itadakimasu. Dalla Cucina Giapponese Autentica La Ricetta Della Felicita

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB102055<br>ISBN: 9788855050920<br>Titolo: Itadakimasu. Dalla Cucina Giapponese Autentica La Ricetta Della Felicita<br>Autore: Giulia Laura Peracchio<br>Editore: Vallardi A.<br>Anno: 2019<br>Pagine: 288<br>Formato: Brossura<br><br>Spiritualità, equilibrio, amore per il bello e la condivisione: ecco il segreto della cucina giapponese autentica.<br> La parola itadakimasu, prendo ciò che tu mi dai, è molto di più del nostro buon appetito: esprime il principio di armonia e gratitudine alla base del washoku, la cucina giapponese. Instancabili esploratori della gastronomia nipponica in Italia, Giulia Laura Peracchio e Marco Brandolini ne svelano i segreti – dall’agemono allo yakimono, dal bento al sushi, passando per il saké e il ramen – rivelandoci i luoghi migliori dove gustarla nel nostro Paese. Itadakimasu vi farà assaporare: • i metodi di cottura della tradizione culinaria giapponese • tutti i piatti principali della cucina autentica del Sol Levante, spie

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