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Rare and modern books

Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.

Italian cuisine: a cultural history.

Columbia Univ Press, 2003

19.00 €

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(Firenze, Italy)

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Details

Year of publication
2003
ISBN
9780231122320
Author
Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Pages
pp.XX,348,
Publishers
Columbia Univ Press
Size
cm.16x23,5,
Keyword
Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Binding description
legatura editoriale cartonata

Description

Translated by Aine O'Healy. Columbia Univ Press 2003, cm.16x23,5, pp.XX,348, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. STATO: NUOVO. EAN: 9780231122320
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