Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Scheduled maintenance at 3 p.m. There may be brief interruptions or unexpected slowdowns during the operation.

Rare and modern books

Lâtif Öztek.

Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari, 1983

33.00 €

Khalkedon Books, IOBA, ESA Bookshop

(Istanbul, Turkey)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
1983
Place of printing
Erzurum
Author
Lâtif Öztek.
Publishers
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari
Size
8vo - over 7¾ - 9¾" tall
Edition
1st Edition
Keyword
Cookery
Binding description
Soft cover
State of preservation
Very Good
Languages
English
Binding
Softcover
First edition
Yes

Description

Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [viii], 184 p., 7 folding plates. Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.
Logo Maremagnum en