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Rare and modern books

Gallo Giuseppe.

L'allevamento della chiocciola.

Edizioni Agricole, 1965

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Il Bulino libri rari (Torino, Italy)

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Details

Year of publication
1965
Place of printing
Bologna
Author
Gallo Giuseppe.
Publishers
Edizioni Agricole
Keyword
Zootecnia -

Description

Un redditizio allevamento - Le chiocciole commestibili - Cenni sull'anatomia e fisiologia della chiocciola - La raccolta delle chiocciole - L'allevamento completo - L'allevamento parziale - I lavori nel vivaio - La chiocciola e l'industria conserviera - Valore alimentare e consumo delle chiocciole - Chiocciole in tavola - Le chiocciole e la gastronomia. 37 figure in nero nel testo. Esemplare perfetto. Brossura editoriale illustrata, pp. 126, in 8∞
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