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Rare and modern books

Rita Zallocco

L'antiquariato delle ricette

Simple, 2014

11.40 € 12.00 €

Biblohaus - Simple

(Macerata, Italy)

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Details

Year of publication
2014
ISBN
9788869240386
Author
Rita Zallocco
Pages
115
Publishers
Simple
Keyword
Cucina italiana, Cucina nazionale e regionale, Italia
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Softcover
Condition
New

Description

Non è un libro di ricette è piuttosto un libro sulla memoria, sul tempo che fu quando si cucinava insieme. La mamma stendeva la sfoglia, una sorella metteva su il ragù, l'altra preparava la crema e la girava per non farla attaccare. Si cucinava e si parlava delle cose della vita con la gioia di pregustare il pranzo della festa. Sono ricette del primo Novecento scritte a mano dalla zia Lina di Loro Piceno e da Lucilla di Tolentino e da tante altre marchigiane. Si può ingrassare solo a leggerle queste proposte di un secolo fa mentre gli occhi si riempiono di gioia dei sapori e dei saperi che ormai non ci sono più.