L'art culinaire au XIX° siècle. Antonin Carême 1784-1984. Orangerie de Bagatelle.
L'art culinaire au XIX° siècle. Antonin Carême 1784-1984. Orangerie de Bagatelle. | Rare and modern books |
Rare and modern books
1984
L'art culinaire au XIX° siècle. Antonin Carême 1784-1984. Orangerie de Bagatelle.
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1984
20.00 €
(Torino,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1984
- Place of printing
- Paris
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- Used
- First edition
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Description
In-4°, pp. 96, numerose illustrazioni n.t., brossura editoriale. Catalogo pubblicato in occasione di un’esposizione sulla figura di Antonio Carême organizzata a Parigi nel 1984 in occasione del bicentenario della nascita del celebre chef. Il volume comprende materiale storico, fotografie, testi critici sull’arte culinaria nel XIX secolo e sulla vita dell’autore.
