L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances alimentaires suivi de la Construction de différens fourneaux économiques. Nouvelle édition
Rare and modern books
Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de - Sétier,,
1829
L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances alimentaires suivi de la Construction de différens fourneaux économiques. Nouvelle édition
Rare and modern books
Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de - Sétier,,
1829
230.00 €
(MILANO,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1829
- Place of printing
- Paris,
- Author
- Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
- Pages
- pp. VIII 647 [1] con errata e tre tavole rip. f.t. con molte figure.
- Publishers
- Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de, Sétier,
- Size
- in 8°,
- Edition
- Seconda edizione.
- Keyword
- Gastronomia e Agricoltura
- Binding description
- mezza pelle coeva, tassello con titoli oro al dorso, piatti in carta marmorizzata,
- First edition
- False
Description
LIBRO Seconda edizione. Ottimo esemplare. La prima edizione è del 1818. Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte tratta dei combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera molto interessante e non comune.
