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Rare and modern books

Pellaprat, Henri-Paul

L'arte della cucina moderna

Sansoni, 1972

60.00 €

Il Salvalibro

(Foligno, Italy)

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Details

Year of publication
1972
Place of printing
Firenze
Author
Pellaprat, Henri-Paul
Publishers
Sansoni
Size
26 cm
Keyword
Cordon bleu maestri gastronomia mondiale scuola francia francese, Cuochi francesi ''800 ''900
Binding description
hardcover
State of preservation
Good
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Condition
Used

Description

Volume in copertina rigida con titolo e fregi oro al piatto e al dorso, custodia in cartoncino rigido figurato; 849 pagine con tavole in nero e a colori nel testo tradotto da Natale Rusconi. Dizionario dei termini culinari ed indice analitico in chiusura. Libro di riferimento sull'argomento trattato qui offerto in ottime condizioni, poco o mai frequentato. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
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