L'arte di conservare e di adoperare le frutta, che contiene tutti i metodi più economici per confezionarle e comporne liquori, sciroppi, gelati, bevande domestiche e simili per far seguito alla Cuciniera di campagna e di città. Versione italiana sulla terza edizione francese accresciuta delle descrizioni di parecchi utensili domestici ed economici e d'una fontana per conservare il ghiaccio.
Rare and modern books
s.a.
dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino - (Stamperia Eredi Botta),
1845 (in copertina 1846)
L'arte di conservare e di adoperare le frutta, che contiene tutti i metodi più economici per confezionarle e comporne liquori, sciroppi, gelati, bevande domestiche e simili per far seguito alla Cuciniera di campagna e di città. Versione italiana sulla terza edizione francese accresciuta delle descrizioni di parecchi utensili domestici ed economici e d'una fontana per conservare il ghiaccio.
Rare and modern books
s.a.
dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino - (Stamperia Eredi Botta),
1845 (in copertina 1846)
140.00 €
(Bologna,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1845 (in copertina 1846)
- Place of printing
- Torino
- Author
- s.a.
- Volume
- 1
- Publishers
- dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino, (Stamperia Eredi Botta)
- Size
- In 16° grande
- Edition
- Prima edizione italiana
- Keyword
- Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di, frutta
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Very Good
- Languages
- Italian
- Binding
- Hardcover
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- False
Description
(Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di frutta) In 16° grande (cm 18,7 x 11,5), legatura novecentesca in mezza pelle marrone con punte, dorso muto a 4 nervi, ai piatti carta uso serpente color testa di moro con piccolo fregio centrale impresso in oro, conservata la prima di copertina della brossura originale, pp. 177,(1), con una tavola in antiporta (Ghiacciaia e Fontana per conservare il ghiaccio). Rari punti di ossidazione, esemplare solido e ben conservato.
