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Libri antichi e moderni

L'arte di dar da pranzo, di trinciar le vivande, di presentarle ai convitati d'assaggiar' i vini e di scegliere i liquori insegnata in 12 lezioni

Robin, 2012

9.50 € 10.00 €

Robin Edizioni

(Torino, Italy)

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Dettagli

Year of publication
2012
ISBN
9788873719618
Pages
128
Series
I libri ritrovati (19)
Publishers
Robin
Size
197×120×9
Keyword
Galateo, Studi culturali: alimentazione e società, Feste, galateo e intrattenimento, Storia sociale e culturale
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Softcover
Condition
New

Descrizione

L'arte di far conviti e banchetti, come la si tramandava nell'800. Quando stare a tavola da signori sapeva essere davvero un'arte. Volumi che ne parlavano, professoroni che ne discettavano seduti al desco di turno, dando dimostrazioni pratiche di comportamenti d'eccellenza con una forchetta in mano. Pietanza per pietanza, quello che avete tra le mani costituisce un trattato istruttivo e ironico intorno a un'arte che, talvolta, un eccessivo appetito vorrebbe farci trascurare.
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