ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.
Rare and modern books
Borgarello E.
Hoepli,
1904
ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.
Rare and modern books
Borgarello E.
Hoepli,
1904
350.00 €
(Napoli,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1904
- Place of printing
- Milano
- Author
- Borgarello E.
- Publishers
- Hoepli
- Keyword
- Gastronomia
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Good
- Binding
- Hardcover
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- False
Description
Milano, Hoepli, 1904. In 16mo; pp.411,64. Tela editoriale illustrata.
