L'industria dell'alcole - Vol. II - Processi e impianti di produzione e trasformazione - Le materie prime - Le acquaviti
Rare and modern books
Meloni Giorgio
Hoepli,
1979
L'industria dell'alcole - Vol. II - Processi e impianti di produzione e trasformazione - Le materie prime - Le acquaviti
Rare and modern books
Meloni Giorgio
Hoepli,
1979
25.00 €
(Masciago Primo,
Italy)
Payment methods
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- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1979
- Author
- Meloni Giorgio
- Pages
- Pagg. XXVIII, 689 con XX tabelle, 174 figure originali
- Publishers
- Hoepli
- Size
- 17 x 24 cm.
- Keyword
- GASTRONOMIA VINI LIQUORI
- Cover description
- Ristampa dell'edIzione del 1953
- Binding description
- Legatura editoriale in brossura
Description
Buono stato di conservazione, qualche segno di evidenziatore e numerosi appunti su fogli di quaderno
