Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Rare and modern books

Pasquale Marchese

L'invenzione della forchetta

Rubbettino, 2016

9.50 € 10.00 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
2016
ISBN
9788849845563
Author
Pasquale Marchese
Pages
180
Series
Saggi
Publishers
Rubbettino
Size
208×132×18
Keyword
Posate, Storia sociale e culturale, Studi culturali: alimentazione e società
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Softcover
Condition
New

Description

La ricostruzione delle tappe che portarono all'invenzione della forchetta e all'affermarsi del suo uso nella nostra società. Un viaggio avventuroso e affascinante nel passato tra etichette, cibi, riti e pregiudizi (.lusso diabolico, raffinatezza scandalosa, segno di debolezza da parte dei maschi.!). Alla scoperta delle motivazioni per le quali gli uomini hanno abbandonato l'originaria usanza di portare il cibo in bocca con le mani e hanno optato per il ricorso a uno strumento esterno e in parte innaturale.