Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

L'Italia dei formaggi doc. Un grande patrimonio.

Milano, Franco Angeli, 1992,

10.00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italy)
Closed until June 20, 2025.

Payment methods

Details

Place of printing
Milano, Franco Angeli, 1992
Publishers
Milano, Franco Angeli, 1992
Keyword
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 23 x 15); pagg. 149, (26); con moltissime illustrazioni fotografiche n. t. ; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** Descrive i 26 formaggi che all'epoca avevano già ottenuto la doc e altri 23 "in dirittura d'arrivo". A cura dell'UNALAT Unione N.le tra le Associazioni Produttori di Latte e l'INSOR Istituto N.le di Sociologia Rurale.
Logo Maremagnum en