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Rare and modern books

Ramade Frédéric

L’univers du Caviar

18.00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)

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Details

Author
Ramade Frédéric
Keyword
GASTRONOMIE
Dust jacket
No
State of preservation
Good

Description

Editions Solar, 1999. In/4 cartonnage éditeur, nombreuses photographies en couleur, 143 p. Les mythes et histoires qui ont fait du caviar un des emblèmes du luxe, les régions qui servent de cadre naturel au caviar (mer Caspienne, Sibérie, les grands lacs des Etats Unis, l’estuaire de la Gironde), des recettes savoureuses in-fine.
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