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Rare and modern books

BOLOGNESI Gianfranco, Franco Fontana, Luca Goldoni

L'Universo nel piatto. Cento ricette e cento vini da vedere e da gustare

Edizioni Rebecchi, 1989

118.80 € 120.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
1989
Place of printing
Modena
Author
BOLOGNESI Gianfranco
Pages
210 pp. con centinaia di foto a colori.
Volume
1
Publishers
Edizioni Rebecchi
Size
26 x 31
Keyword
Gastronomia
Prefacer
Luca Goldoni
Illustrator
Franco Fontana
Dust jacket
Yes
State of preservation
As New
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Condition
New
First edition
Yes

Description

Leg. edit. con sovraccoperta. 210 pp. con centinaia di foto a colori.
L’eccellente cucina de La Frasca, che esalta i prodotti locali e rivisita molti piatti della tradizione in forma attuale, è completata dalla selezione di vini proposta da Bolognesi, in contrapposizione alla dimensione visuale di Fontana.
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