La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali.
Rare and modern books
Allotta-Alba.
La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali.
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(Napoli,
Italy)
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- Allotta-Alba.
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- (Sicilia Gastronomia)
- Languages
- Italian
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Roma-Newton e Compton, 2003 in 8° pp. 479 con decine di ill. b.n. n.t. Tra le ricette: Arancine di patate al formaggio; Zuppa di cardi e fagioli; Cous cous con le lumache; Ragù di pesce spada; Spaghetti con acciughe e capperi; Bucce di fichi d’India a cotoletta; Polpette di sarde; Sgombri lardiati; Lumache con pesto e menta; Chiavi di San Pietro; Mustazzola; Cassata di ricotta al forno; Gelo di limone, mandarini, anguria; Pignocchata. Leg. cartoné edit. Sovracop. ill. a colori. Pubblicazione de “Il Mattino”.
