Rare and modern books
LENTZ, Michel
La cuisine du bien-etre. 100 recettes légères et savoureuses du Domaine du Royal Club Evian
Hachette, 1999
78.00 €
Zazzera Gianpiero Libraio
(Lodi, Italy)
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Details
Description
Ricette semplici, leggere e gustose dello chef del Royal Club Evian, un’oasi situata tra il lago di Ginevra e le Alpi Svizzere. Sistemate secondo le stagioni, queste ricette dimostrano che i principi di una corretta alimentazione non sono in contrasto con i piaceri della tavola. Un rapido sguardo alle proposte di Lentz dimostra come il suo approccio appartenga più all’alta cucina che alle privazioni normalmente associate alle diete. Tutti i piatti sono stupendamente presentati e sono il frutto delle più avanzate ricerche di questo rinomato centro salutare.
