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Rare and modern books

Mariette

La cuisine familiale

1975

20.00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)

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Details

Year of publication
1975
Author
Mariette
Keyword
GASTRONOMIE
Binding description
relié
Dust jacket
No
State of preservation
Good

Description

1975 relié Editions de Montsouris, Paris, 1975. Fort in/8 cartonnage illustré, illustrations en couleur hors texte, 623 pages. D'OccasionBonétat L’ambition de l’auteur est de faire un guide qui seconde, stimule l’esprit et l’ingéniosité de son utilisateur. De nombreux conseils généraux (art de découper, les “secrets des aînées”), recettes - des sauces au pâtes, soupes. aux entremets et pâtisserie, sorbets confitures et boissons (thé, punch, liqueurs.) pour conclure avec un chapitre sur l’alimentation et la santé, les régimes.
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