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Rare and modern books

Karoly Gundel

La cuisine Hongroise

Éditions Corvina, 1958

16.00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italy)

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Details

Year of publication
1958
Place of printing
Budapest
Author
Karoly Gundel
Publishers
Éditions Corvina
Keyword
GASTRONOMIA, CUCINA UNGHERESE
Languages
Italian

Description

Un volume di 112 pagine, tela editoriale con sovracoperta illustrata. Dimensioni: 13,5x20,5 cm. Ampie mancanze alla sovracoperta, interno in ottime condizioni. Disegni e illustrazioni applicate in b/n e a colori nel testo. In lingua francese. 140 ricette tradizionali della cucina ungherese presentate da uno dei più importanti chef ungheresi, Karoly Gundel, il cui ristorante rappresentò l'Ungheria all'Esposizione Universale di New York nel 1939 ed è a oggi il più importante e rinomato ristorante di Budapest.
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