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Rare and modern books

Kemeny V.

La fabbricazione del cacao cioccolato e delle caramelle

Hoepli - Milano, 1949

60.00 €

Libri et Alia Libreria

(Udine, Italy)

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Details

Year of publication
1949
Author
Kemeny V.
Publishers
Hoepli - Milano
Size
20x13cm
Keyword
Manuali Hoepli

Description

PRIMA EDIZIONE con 75 illustrazioni nel testo.  Il presente manuale intende offrire agli industriali, in forma concisa, tutti gli elementi necessari per lo svolgimento di tutte le operazioni inerenti alla fabbricazione ed aggiornare gli interessati su tutti gli elementi moderni della fabbricazione di cioccolato e caramelle. In brossura. Pp. 190. Intonso.
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