La grande cucina italiana e le sue salse.
Rare and modern books
Buonassisi Vincenzo
Milano, Garzanti, 1983,
La grande cucina italiana e le sue salse.
Rare and modern books
Buonassisi Vincenzo
Milano, Garzanti, 1983,
16.00 €
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Place of printing
- Milano, Garzanti, 1983
- Author
- Buonassisi Vincenzo
- Publishers
- Milano, Garzanti, 1983
- Keyword
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 8° piccolo (cm. 19,5 x 15); pagg. (22), 215, (31); con alcune tavole fotograf. a colori f.t.; cartonatura originale con sovracopertina fig. a colori. VG. ** "Tra i più originali libri di cucina dell'editoria italiana in tutta la sua storia, questo di Buonassisi dimostra come, anche nel raffinato settore delle salse la grande cucina italiana non abbia niente da invidiare alle altre cucine, in particolare a quella cinese e alla francese".
