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Rare and modern books

MARCHESI, Gualtiero, Enzo Mininno, Eugenio Medagliani

La mia nuova grande cucina italiana

Rizzoli, 1985

135.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
1985
ISBN
8817754900
Place of printing
Milano
Author
MARCHESI, Gualtiero
Pages
198 pp. con numerose foto a colori.
Volume
1
Publishers
Rizzoli
Keyword
Gastronomia
Prefacer
Eugenio Medagliani
Illustrator
Enzo Mininno
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Condition
New

Description

Leg. edit. 198 pp. con numerose foto a colori. Oltre 150 ricette.
Il primo testo di Marchesi dove viene presentata la sua interpretazione della “nouvelle cuisine”.
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