LA NOUVELLE CUSINIERE DES VILLES ET DES CAMPAGNES SUVIE. DE L'OFFICE, A L'USAGE DES PERSONNES QUI SONT CHARGEES DE LA DEPENSE DES MENAGES.NOUVELLE EDITION AUGUMENTEE.D'APRES LES MELLIEURS CUISINIERS DE PARIS.
Rare and modern books
Gilbert Phileas
Haener,
1835
LA NOUVELLE CUSINIERE DES VILLES ET DES CAMPAGNES SUVIE. DE L'OFFICE, A L'USAGE DES PERSONNES QUI SONT CHARGEES DE LA DEPENSE DES MENAGES.NOUVELLE EDITION AUGUMENTEE.D'APRES LES MELLIEURS CUISINIERS DE PARIS.
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Gilbert Phileas
Haener,
1835
220.00 €
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Details
- Year of publication
- 1835
- Place of printing
- Nancy
- Author
- Gilbert Phileas
- Publishers
- Haener
- Keyword
- GASTRONOMIE GASTRONOMIA CUCINA CUSINIERS
- Binding description
- H
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Fine
- Binding
- Hardcover
- Inscribed
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- False
Description
-GILBERT PHILEAS-LA NOUVELLE CUSINIERE DES VILLES ET DES CAMPAGNES SUVIE. DE L'OFFICE, A L'USAGE DES PERSONNES QUI SONT CHARGEES DE LA DEPENSE DES MENAGES.NOUVELLE EDITION AUGUMENTEE.D'APRES LES MELLIEURS CUISINIERS DE PARIS.Nancy, Haener 1835[Gastronomia] (cm. 17,4)Ottima mezza tela coeva.pp. XII, 270 (di 272).Con una cuoca incisa in rame in antiporta.Opera molto apprezzata e rara, identica all'edizione del 1831 descritta da Vicaire.Manca a Simon, Bitting e Westbury.Manca purtroppo l'ultima carta con la fine dell'indice.Qualche lieve ombreggiatura in fine ma Ottimo esemplare.-Vicarie 404 edizione del 1831.[f10]
