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Rare and modern books

Antonella Scialdone

La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

Edagricole-New Business Media, 2010

18.00 €

Liberìa

(Ortona, Italy)

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Details

Year of publication
2010
ISBN
9788850653584
Author
Antonella Scialdone
Pages
198
Publishers
Edagricole-New Business Media
Keyword
Cucina
Dust jacket
No
State of preservation
New
Languages
Italian
Inscribed
No
Condition
New
First edition
No

Description

Le ricette del libro sono state realizzate tutte in una comunissima cucina senza particolari attrezzature o stratagemmi. Al di là della pasta madre, alla base di tutti i lievitati non possono mancare l'amore e la passione, la dedizione e la buona qualità di pochi e semplici ingredienti. Il libro vuole infatti trasmettere, oltre che nuove idee e spunti per utilizzare questo prezioso lievito, la semplicità dell'affascinante mondo della panificazione casalinga. Nelle quattro mura della propria cucina è possibile realizzare lievitati meravigliosi, questo è l'augurio per chi abbia voglia di mettersi all'opera.
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