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Rare and modern books

Frizzi Antonio

La Salameide poemetto giocoso con le note del Dottor Frizzi Ferrarese.

Venezia, Stamp.Graziosi, 1803

320.00 €

Lombardi Studio Bibliografico

(Napoli, Italy)

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Details

Year of publication
1803
Place of printing
Venezia, Stamp.Graziosi
Author
Frizzi Antonio
Pages
pp.171
Publishers
Venezia, Stamp.Graziosi
Keyword
Gastronomia-Ferrara-Letter.
Languages
Italian

Description

16°, leg.coeva mz.pelle, bollo al front. Poemetto giocoso in lode dei salumi, in esso viene ricostruita la storia del maiale e dell'impiego culinario delle sue carni(prosciutto, luganega, salsicce, norcini,…) attraverso epistodi storici e letterari…
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