La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene Manuale pratico per le famiglie 790 ricette e in Appendice La cucina per gli stomachi deboli
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene Manuale pratico per le famiglie 790 ricette e in Appendice La cucina per gli stomachi deboli
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Details
- Year of publication
- 2010
- ISBN
- 9788809749771
- Place of printing
- Firenze
- Author
- Pellegrino Artusi
- Pages
- 480
- Volume
- 1
- Publishers
- Giunti Editore
- Size
- 10x15
- Edition
- Prima Edizione 2010
- Binding description
- bross. ill. a colori
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- New
- Languages
- Italian
- Binding
- Softcover
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- New
- First edition
- True
Description
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. E' un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.
Note alle condizioni del volume
Nessuna. (T-CA)
Autore/i Pellegrino Artusi
Editore Giunti Editore Luogo Firenze
Anno 2010 Pagine 480
Dimensioni 10x15 (cm) Illustrazioni non illustrato - not illustrated
Legatura bross. ill. a colori - paperback Conservazione Nuovo - New
Lingua Italiano - Italian text Peso 400 (gr)
ISBN 8809749774 EAN-13 9788809749771
