LA VIE A' TABLE A' LA FIN DU XIX SIECLE. - Théorie pratique et historique de gastronomie moderne.
Rare and modern books
CHATILLON-PLESSIS
Librairie de Firmin-Didot, ,
1894
LA VIE A' TABLE A' LA FIN DU XIX SIECLE. - Théorie pratique et historique de gastronomie moderne.
Rare and modern books
CHATILLON-PLESSIS
Librairie de Firmin-Didot, ,
1894
150.00 €
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1894
- Place of printing
- Paris,
- Author
- CHATILLON-PLESSIS
- Publishers
- Librairie de Firmin-Didot,
- Keyword
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA GASTRONOMIA RICETTE FRANCIA
Description
In-16 gr. (mm. 198x130), mz. pelle coeva con ang., dorso a cordoni con titolo oro, taglio sup. dorato, pp. (4),411, illustrato da 170 gravures hors texte ou dans le texte sur la vie d'autrefois et la vie d'aujourd'hui, anche a p. pagina, incluse 2 tavole più volte ripieg., (come da Indice). L'opera tratta: Physiologie - Discussions - Moeurs et mode pratique - Service de la table et des réceptions - Le boire - La cuisine - Grandes recettes culinaires du siècle - La pâtisserie - Les restaurants - Nouveaux classiques de la table - Mélanges et fantasies.Esemplare ben conservato.
