Lavorazione delle carni suine
Lavorazione delle carni suine
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Details
- Year of publication
- 1949
- Place of printing
- Modena
- Author
- Franchi Guido
- Volume
- 1
- Publishers
- GITAMO
- Curator
- 'In labore vita' Bibliotechina per tutti 3 - Alcuni cenni sulla, suinicultura - Suggerimenti utili agli allevatori - Sulla, macellazione - Delle carni e insaccati - Lavorazione del sangue, del suino
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- 'In labore vita' Bibliotechina per tutti 3 - Alcuni cenni sulla, suinicultura - Suggerimenti utili agli allevatori - Sulla, macellazione - Delle carni e insaccati - Lavorazione del sangue, del suino
Description
15,5x10,5 cm., cucito con due punti metallici, pp. 62 (2), prima edizione, in italiano, normali segni d'uso e tempo, buone condizioni.