LE BANANE FRUTTO DI ALTO VALORE ALIMENTARE.
LE BANANE FRUTTO DI ALTO VALORE ALIMENTARE.
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Details
- Year of publication
- 1936
- Place of printing
- Roma
- Author
- Bottazzi, Filippo (1867-1941)
- Publishers
- Società Anonima Italiana Arti Grafiche
- Keyword
- agronomia, banane, colonialismo italiano, biochimica, alimentazione
- Binding description
- Buono stato, minimi segni del tempo sulla legatura.
Description
Legatura coeva in tutta pelle blu, muta, con armi sabaude impresse sul piatto anteriore, conservati all’interno i piatti della brossura, cm 25 x 17.5, pp 30 (2). Ministero delle Colonie, Regia Azienda Monopolio Banane, Monografia N. 2. Studio sul valore nutritivo delle banane di Filippo Bottazzi, che all’alimentazione dedicò molte delle sue ricerche di fisiologia e biochimica e organizzò presso il CNR, ove era presidente del comitato per la biologia, una commissione sull’argomento. L'opera fu commissionata dalla Regia Azienda Monopolio Banane, ente coloniale fondato nel 1935.