LE CUISINIER A LA BONNE FRANQUETTE. - 13me édition.
Rare and modern books
GRANDCHAMP Mique
Seguila,,
(1947)
LE CUISINIER A LA BONNE FRANQUETTE. - 13me édition.
Rare and modern books
GRANDCHAMP Mique
Seguila,,
(1947)
60.00 €
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Details
- Year of publication
- (1947)
- Place of printing
- Lyon,
- Author
- GRANDCHAMP Mique
- Publishers
- Seguila,
- Keyword
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, GASTRONOMIA
Description
In-16 gr., mz. tela editoriale, pp. 544, con alc. tavole pubblicitarie fuori testo Le plus simple, le plus facile, le plus complet des manuels de cuisine bourgeoise.. conforme à ce qu'on appelle la cuisine Lyonnaise. Vi sono contenute almeno 1.500 facilissime ricette; capitoli specifici sono consacrati alla pasticceria, ai gelati, alla cantina e ai vini. Vera e propria grammatica culinaria alla portata di tutti. Cfr. Vicaire, p. 421 per la I ediz. del 1884 - Bitting, p. 197 cita l'XI ediz. del 1924.Ben conservato.
