LE FRUTTA IN CASA. Conserve, marmellate, composte, gelatine, sciroppi, gelati di frutta, bowls, ecc.
Rare and modern books
Marescalchi Baur Regina.
Marescalchi,,
1912
LE FRUTTA IN CASA. Conserve, marmellate, composte, gelatine, sciroppi, gelati di frutta, bowls, ecc.
Rare and modern books
Marescalchi Baur Regina.
Marescalchi,,
1912
85.00 €
(Mantova,
Italy)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1912
- Place of printing
- Casale Monferrato,
- Author
- Marescalchi Baur Regina.
- Publishers
- Marescalchi,
- Keyword
- GASTRONOMIA
Description
in-16, pp. XII, 127, (4), leg. t. tela edit. con picc. vignetta in cop. Norme di carattere generale (filtrazioni, sterilizzazioni), poi i capitoli sono dedicati ciascuno ad un frutto (oltre ai classici compaiono noci, melangolo, pistaccio, uva spina). Legg. allentato ma bell'esempl. in leg. orig. [529]
