Le Livre des Conserves Viandes - Poissons - Terrines - Galantines - Légumes - Fruits - Confitures, - Liqueurs - Sirops - Petits Fours
Le Livre des Conserves Viandes - Poissons - Terrines - Galantines - Légumes - Fruits - Confitures, - Liqueurs - Sirops - Petits Fours | Rare and modern books | Gouffè, Jules
Rare and modern books
Gouffè, Jules
Librairie Hachette, con pecetta “L’Art Culinaire Revue - Universelle Illustrèe” applicata al piede del frontespizio,,
1903
Le Livre des Conserves Viandes - Poissons - Terrines - Galantines - Légumes - Fruits - Confitures, - Liqueurs - Sirops - Petits Fours
Le Livre des Conserves Viandes - Poissons - Terrines - Galantines - Légumes - Fruits - Confitures, - Liqueurs - Sirops - Petits Fours | Rare and modern books | Gouffè, Jules
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Gouffè, Jules
Librairie Hachette, con pecetta “L’Art Culinaire Revue - Universelle Illustrèe” applicata al piede del frontespizio,,
1903
200.00 €
(MILANO,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1903
- Place of printing
- Paris,
- Author
- Gouffè, Jules
- Pages
- pp [6] 439 con indice nelle ultime carte [1] con l’indice delle illustrazioni; frontespizio in roso e nero, ritratto in litografia dell’autore in antiporta.
- Publishers
- Librairie Hachette, con pecetta “L’Art Culinaire Revue, Universelle Illustrèe” applicata al piede del frontespizio,
- Size
- in 8°,
- Edition
- Riedizione della prima edizione impressa nel 1869.
- Keyword
- Gastronomia e Agricoltura
- Binding description
- legatura dell’epoca in mezza pelle, titoli oro al dorso, copertine originali conservate,
- First edition
- True
Description
LIBRO Riedizione della prima edizione impressa nel 1869. Ottimo esemplare. Gouffé (Parigi, 1809-Neuilly sur Seine, 1877) fu 'Officier de Bouche' al famoso Jockey Club di Parigi e tra i più apprezzati gastronomi del suo tempo.
