Description

Coperta cartonata rigida illustrata, formato cm. 22 x 15,5 e pagine 153. Illustrazioni di Stefano Rolli.Questa raccolta è l’insieme delle ricette che Dina Barla de Guglielmi ha pubblicato su ’’Il Secolo XIX’’ a partire dal 2001; menù semplici, elementari da mettere in pratica, di ottima resa e di facile preparazione: quanto di meglio si può chiedere esplorando una nuova ricetta. Tutto ciò ha saputo fare, in poche righe, dagli antipasti al dolce, Dina Barla de Guglielmi. In questa raccolta, quando si è potuto, le ricette sono state accompagnate dall’abbinamento con un vino adatto, per valorizzare la scelta. Inoltre, poiché mangiare e bere bene è anche un fatto culturale, abbiamo voluto contraddistinguere le varie stagioni con un proverbio che ricordi come esse hanno segnato il cammino delle genti o con un riverbero di poesia che sempre ingentilisce l’incedere. A ricordarci, soprattutto, che non di solo pane vive l’uomo. Ottime condizioni. V798