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Rare and modern books

Lebensmittelrecht. - Verband Der Deutschen Fleischwaren- Und Fei, Nkostindustrie Und Deutscher Fleischer-Verband (Hrsg.)

Lebensmittelrechtliche Bestimmungen und Richtlinien für das fleischverarbeitende Gewerbe.

Sponholz, 1970

14.00 €

Kreussel Antiquariat

(Kulmbach, Germany)

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Details

Year of publication
1970
Place of printing
Ffm.
Author
Lebensmittelrecht. - Verband Der Deutschen Fleischwaren- Und Fei, Nkostindustrie Und Deutscher Fleischer-Verband (Hrsg.)
Publishers
Sponholz
Keyword
Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1945-1990-
Binding description
broschiert/Taschenbuch
Languages
English
Binding
Softcover

Description

8°. 392 SS. Orig.-Kart. Enthält auch Hygienebestimmungen, Kochvorschriften etc. für Eier, Fisch, Geflügel, Wild, Exoten (z. B. Känguruh), über Bestrahlung von Lebensmitteln, Tiefkühlprodukte, Salate, Zusatzstoffe, Kennzeichnungs- und Preisauszeichnungspflicht, Handelsklassen, Fettgehalt, Meß- und Eichwesen, Bundesseuchengesetz, Blutplasma, u.v.m. Mit den Hygiene-Verordnungen der einzelnen Bundesländer. - Name auf Vortit. Rücken hs. betitelt: "Lebensmittelrecht". Leichte Gebrauchsspuren. Insges. noch gutes Exemplar. Lebensmittelrecht, Fleisch- und Wurstwaren, Feinkostprodukte, Bundesrepublik Deutschland Bücher Deutsch
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