Leçons sur les matières premières organiques. Origines, provenance, caractères, composition, sortes commerciales, altérations naturelles, falsifications et moyens de les reconnaitres, usages
Leçons sur les matières premières organiques. Origines, provenance, caractères, composition, sortes commerciales, altérations naturelles, falsifications et moyens de les reconnaitres, usages
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Details
- Year of publication
- 1881
- Place of printing
- Paris
- Author
- Pennetier Georges
- Publishers
- G. Masson (Imprimerie A. Lahure)
- Keyword
- Scienze, Materie prime organiche, Gastronomia e alimentazione
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Fine
- Languages
- French
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- True
Description
In-8° (223x145mm), pp. XI, 1018, (2), legatura coeva m. pelle marrone con titolo in oro su dorso a nervetti. Piatti in percallina. 344 figure xilografiche. n.t. Ottimamente conservato. Edizione originale. L'opera tratta del microscopio ed i suoi utilizzi, delle varie sostanze alimentari, delle spezie, degli aromi, delle fibre tessili, delle materie per la tintura e la conciatura, delle gomme e delle resine e delle sostanze ad esse affini, delle materie oleose, dei medicamenti di origine animale e vegetale, dell'utilizzo delle pelli e dei resti animali, dei tabacchi. Il Pennetier (Rouen, 1836-ivi, 1923) fu tra l'altro Direttore del Museo di Storia naturale di Rouen, medico, fisiologo e membro di diverse società scientifiche.
