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Rare and modern books

Prato Caterina.

MANUALE DI CUCINA PER PRINCIPIANTI E CUOCHE GIּÀ PRATICHE. 8ª Edizione Italiana sulla edizione riveduta ed accresciuta da Ottilia Visconti Aparnik.

Anonima Libraria italiana, 1923

90.00 €

Pera Studio Bibliografico

(Lucca, Italy)

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Details

Year of publication
1923
Place of printing
Milano
Author
Prato Caterina.
Publishers
Anonima Libraria italiana
Keyword
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Dust jacket
No
State of preservation
Fair
Binding
Hardcover
Inscribed
No
Condition
Used

Description

Cm.21,8x13,8. Pg.(4), 616. Tracce d'uso alla legatura in mz.tela. Con 51 figure nel testo e tre tavole a colori fuori testi, due in doppia suite, raffiguranti "Le parti migliori della carne di manzo", i "Pesci di mare e d'acqua dolce" e i "Funghi mangerecci". Ottilia Visconti Aparnik era Maestra di cucina al corso di economia domestica presso il Civico Liceo femminile di Trieste. Codice libreria 161785.
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