Memoria sulla preparazione dello sciroppo d’uva
Rare and modern books
Saxe J.V.
dalla Stamperia Francese,
1810
Memoria sulla preparazione dello sciroppo d’uva
Rare and modern books
Saxe J.V.
dalla Stamperia Francese,
1810
300.00 €
(Napoli,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1810
- Place of printing
- A Napoli
- Author
- Saxe J.V.
- Publishers
- dalla Stamperia Francese
- Size
- In 8vo
- Curator
- Keyword
- Gastronomia, vino
- Prefacer
- Translator
- Illustrator
- Binding description
- Bross. coeva
- State of preservation
- New
- Languages
- Italian
- Binding
- Softcover
- Inscribed
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- False
- Condition
- New
- First edition
- False
Description
SAXE J.V. Memoria sulla preparazione dello sciroppo d'uva secondo le istruzioni del Signor Parmentier. con varie esperienze dell'autore. A Napoli, dalla Stamperia Francese, 1810. In 8vo; pp.53. Bross. coeva. Margini ampli. Testo francese a fronte. L'autore fu farmacista in capo dell'esercito e volle far conoscere nel Regno da poco conquistato alcune delle teorie enogastronomiche di Parmentier non tralasciando però di valorizzare e pubblicizzare alcuni prodotti locali derivati dallo sciroppo d'uva. Assai raro. Paleari, 1810. Non è citata quest'opera ne' da Vicaire ne' da Bitting.
