Möglichkeiten der Alterserkennung am Schlachttierkörper des Rindes.
Rare and modern books
Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
Selbstverlag,
1966
Möglichkeiten der Alterserkennung am Schlachttierkörper des Rindes.
Rare and modern books
Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
Selbstverlag,
1966
14.00 €
(Kulmbach,
Germany)
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Details
- Year of publication
- 1966
- Place of printing
- GiEssen
- Author
- Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
- Publishers
- Selbstverlag
- Keyword
- Zoologie - Jagd - Land- und Forstwirtschaft 1945-1990-
- Binding description
- broschiert/Taschenbuch
- Languages
- English
- Binding
- Softcover
Description
8°. 2 Bll., 132 SS., 2 Bll. mit 20 Abb., zahlr. Schaubildern und Tab. Flex. Hlwd. Dissertation an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde, in Zusammenarbeit mit dem Institut für Fleischerzeugung der Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach. - Minimale Mängel. Vorderdeckel mit hs. Besitzvermerk. Essen und Trinken, Lebensmittelindustrie, Fleischerzeugung, Rindfleisch, Hochschulschrift Bücher Deutsch
