Motus Animi
Motus Animi
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Details
- Year of publication
- 2000
- Place of printing
- Brescia
- Author
- Consorzio tutela Grana Padano
- Pages
- 212
- Volume
- 1
- Publishers
- a cura del Consorzio tutela Grana Padano
- Size
- 22x22x2
- Edition
- Prima Edizione 2000
- Binding description
- bross. ill. a colori
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Fine
- Languages
- Italian
- Binding
- Softcover
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- True
Description
“Motus Animi”, un approfondimento del nostro apparato sensoriale, con indicazioni e suggerimenti su come sfruttarne al meglio lo straordinario potenziale anche nella degustazione degli alimenti. Il manuale è stato realizzato anche grazie alla preziosa collaborazione del Centro Studi Assaggiatori e impreziosito da 25 ricette realizzate dallo Chef Danilo Angè, che ha concretizzato i temi trattati suddividendo le ricette in 5 gruppi distinti, ognuno dei quali dedicato a uno specifico senso.
Note alle condizioni del volume
Volume nuovo, sgualciture agli angoli. (T-CA)
Autore/i a cura del Consorzio tutela Grana Padano
Editore Consorzio tutela Grana Padano Luogo Brescia
Anno 2000 Pagine 212
Dimensioni 22x22x2 (cm) Illustrazioni ill. colori n.t. - colors ills
Legatura bross. ill. a colori con alette - paperback Conservazione Usato ottime condizioni - used very good
Lingua Italiano - Italian text Peso 600 (gr)
ISBN N/D - N/A EAN-13 N/D - N/A
