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Rare and modern books

Hara Luiz, ill., ril.

Nikkei. Ricette giapponesi in Sud America

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2017

26.60 € 28.00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
2017
ISBN
9788867531790
Author
Hara Luiz
Pages
pagine 256
Series
Gli illustrati
Publishers
Guido Tommasi Editore-Datanova
Size
In-8
Keyword
Cucina nazionale e regionale
Illustrator
ill., ril.

Description

Sperimentate le uniche e deliziose ricette della cucina nikkei, il matrimonio fra la tradizione gastronomica sudamericana e quella giapponese. Mentre molti ristoranti nikkei ricevono riconoscimenti e acquistano fama internazionale, Luiz Hara riporta questa cucina alle sue originarie radici familiari. Attraverso l'affascinato sguardo di Luiz potrete scoprire l'evoluzione della cucina nikkei in Sud America e nel mondo. La selezione delle oltre 100 preparazioni proposte dall'autore e accompagnate dalle ricette di alcuni tra i più celebri chef nikkei a livello internazionale vi permetterà di realizzare i migliori piatti di questa tradizione direttamente nella vostra cucina.
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