NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE.
Rare and modern books
MAGDELEINE M.lle
Bernardin-Béchet,,
1869
NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE.
Rare and modern books
MAGDELEINE M.lle
Bernardin-Béchet,,
1869
150.00 €
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Details
- Year of publication
- 1869
- Place of printing
- Paris,
- Author
- MAGDELEINE M.lle
- Publishers
- Bernardin-Béchet,
- Keyword
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, GASTRONOMIA
Description
In-16 p. (mm. 168x102), similp. mod., titolo oro al dorso, pp. (2),332. Questo nuovo manuale contiene les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché; l'art de faire les honneurs de la table, de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poissons; de composer le menu d'un repas; une notice sur les vins, les soins de la cave, etc.. Ben conservato.
