Nuovo Ricettario Carli. Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose.
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Details
- Year of publication
- 1990
- Author
- Pettini Amedeo (Già Capo Cuoco Del Re Vittorio Emanuele Iii)
- Publishers
- F.lli Carli
- Keyword
- (Gastronomia)
Description
Torino, F.lli Carli, 2002, 8° cartonato con copertina illustrata a colori, pp. 318 con numerose figure a colori nel tetso.